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Silvestergalamenü ♥

31 Dezember 2018

AUSGEBUCHT - Wir wünschen Ihnen eine GUTES NEUES JAHR


Wir servieren am Silvesterabend in unseren Bauernstuben eine köstliches 7 gängiges Galamenü. Verbringen Sie mit uns in familiärer Atmosphäre einen gemütliche Abend.


Tischreservierungen sind nur kurzfristig möglich (2-3 Tag vorher) aufgrund der geringen Tischkapazität [5 Tische]

Dresscode: ELEGANT. Wir starten pünktlich um 19 Uhr mit unserem Aperitif.

Silvestergalamenü 2018

 

Gruss aus der Küche
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Forelle „Matjes Art“ mit Gin gurke und Rübengemüse

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Essenz von der Petersilienwurzel mit Flusskrebs Ravioli

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Jakober Erdäpfel mit Spinat und Forellenkaviar

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Himbeere mit rosa Pfeffer

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Kalbsfilet mit geröstetem Topinambur, Karotte und Trüffelschaum

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Mascarpone, Kürbis, Valrohna Schokolade

 

Preis 2018      € 138,-- pro Person
(kein Kindermenü verfügbar)

Aufgrund der geringen Tischkapazität (kleine Stube mit nur 5 Tischen) sind Tischreservierungen für Silvester nur sehr kurzfristig möglich 3-4 Tage vorher. Vielen Dank für Ihr Verständnis!

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